tirsdag 30. juni 2009

Puslespill-bitene begynner å falle på plass

Da jeg i fjor begynte å følge dr. Kelly's Cancer Cure Diet samtidig som jeg begynte på Nikken sitt byggress pulver, renset vannet og tok i bruk magneter, så skrumpet kreftcellene inn og noen forsvant til og med helt. Jeg tenkte ut over høsten at det kanskje var tilfeldig - kanskje bare ettervirkninger av cellegift. (Jeg har ikke fått noe medisinsk støtte på at det siste mest sansynlig var tilfelle.)

I går satt jeg en hel dag på seminar (og kvelden før var jeg på introduksjonskurs). Eierne av Hippocrates Health Institute, dr Brian Clement og hans svenske kone Anna Maria var foredragsholder.For et år siden drømte jeg om å komme til deres institutt. Jeg fant ut via nett at deres senter er det ledende innen alternativ kreftbehandling. De har, på mange måter, bygget videre på dr Kelly's teorier - viktigheten av rå organisk mat, nærmere bestemt: grønn mat.

Til Hippocrates Health Institute kommer det mennesker fra hele verden - mennesker med sykdommer som den konversjonelle legestanden ikke lenger kan gjøre noe med; kronikere og mennseker som har langt fremkommet kreft, mennesker som har fått beskjed om å dra hjem og forberede sin egen begravelse. Etter tre ukers opphold på instituttet og ved å følge instituttes program videre, opplever svært mange å gjennvinne helsen og bli helt frisk - uansett sykdom.

I går satt jeg altså og ble belært en held dag og brikkene begynner som sagt å falle på plass. Jeg begynner å skjønne hva som fungerer og hvorfor.

Men fortsatt er det masse informasjon oppe i hodet mitt som må ordnes, ryddes og justeres. Jeg har konseltasjonstime med Anna Maria i dag og jeg håper også å få mulighet til treffe andre viktige kontaktpersoner i løpet av dagen. Mer om dette siden.

Dette blir bare en kort hilsen, litt i all hast, til dere som daglig er innpå bloggen for å høre hvordan det går med meg. Som dere kanskje skjønner; jeg har spennende og lærerike dager.

Lørdag var jeg på kurs med Nikken en hel dag. Dette kurset gikk mye på å lykkes som Nikken konsulent i dagens marked. Det kan høres kjedelig ut, men Morten Andersen (som jeg for enkelhetsskyld vil kalle leder i Norge) gjorde emnet både relevant og svært interessant. En av de viktigste tingene jeg fikk med meg fra dette møtet var å bli klar over egne mål. Har man ikke en klar målsetting, blir det fort omstendighetene som styrer livet ens. Min målsetting er å bli frisk og å hjelpe andre til å bli frisk - både fysisk, mentalt og åndelig. Dette vil jeg skal være den ledetråd jeg skal styre livet mitt etter videre.

NY MAILADRESSE

Søndag satt jeg med min fetter og fikk litt dataopplæring. Det viser seg at noen har stjålet min identitet og utgir seg for å være meg. Får du mail fra karmha@online.no og den er skrevet på engelsk, er den garantert ikke fra meg.

Min nye mail adresse er: karenm.hartwig@gmail.com

Nå må jeg løpe. Ha det så lenge!!

torsdag 25. juni 2009

Resultat - blodanalyse

I går var det en gledens dag! Jeg fikk tatt både blodprøver og blodanalyse. Resultat på blodprøvene får jeg først om et par dager, men når det gjelder blodanalysen så fikk jeg se resultatet umiddelbart. - Og det var gledelig!!

Dagens blodbilde er HELT NORMALT! Enorm forskjell fra sist jeg tok prøven som var 5. mai. Da så jeg blodceller som slet skikkelig i et alt for surt miljø. Nå fløt de rundt slik de skal. Det betyr at det som er gjort så langt i forhold til omlegging av kost til mer basisk mat har virket og at min bekymring over alt for sur urin uansett hva jeg har spist av "riktige" matvarer, kun har vært et tegn på at blodet jobber med å skille ut syreoverskuddet.

Men alt er ikke helt som det skal ennå. Prøvene viser både dagens blodbilde og "historikk". Ut fra de siste prøvene så så vi at det er mer igjen å gjøre for å få et helt opptimalt blodbilde og dermed en helt sunn og frisk kropp. Om jeg husker riktig, så har blodet en levetid på ca 4 måneder. I løpet av 7 år er alle cellene i kroppen skiftet ut (hjerneceller og alt). Statser på å være sprek og frisk som en 30-åring om 7 år!!!

Så nå er det for meg bare til å stå på videre med basisk mat! - Og så er det lov til å fjuske pitte, pitte litt innimellom bare jeg kompenserer med ekstra doser basedannende mat/tilskudd. Trivsel er nemmelig også svært viktig. Bekymringer, stress og vanntrivsel stjeler oksygen og gjør blodet mere surt. Det samme gjør et stillesittende liv. Mosjon og å komme seg ut i frisk luft er like så viktig som riktig kosthold har jeg blitt minnet på i dag!!!

Blodanalysene ved Kilden Helse er det Magnar Håmo som tar. Mer om ham og om blodanalysen han utfører, kan du lese om på: http://www.tilbaketilbasisk.no/. Magnar sin kone (tror jeg det er) har utgitt et lite hefte som heter: Tilbake til Basis(k) - Levende mat for et levende liv. På Kilden koster denne kr 200,-. Ser ut som den gjennom nettsiden bare koster kr 150. Heftet er en enkel innføring i hvordan starte opp om man ønsker å forebygge, forbedre eller gjennvinne god helse. Kan anbefales!

ANDRE KJEKKE TING....

Var hos frisør i forgårs og det var faktisk stort! Det er ikke ofte jeg "maser" på Vår Herre, men dagen før cellegift 24.04. ba jeg om å få beholde håret og slippe ennå en gang parykk. 3-4 uker etter kur begynte håret å rase av. Etter hver dusj turde jeg nesten ikke se meg i speilet. Lurte på om det i det hele tatt var hår igjen etter å ha sett mengdene som falt av. Men så etter et par dager begynte håravfallet å avta. - Og i forgårs kunne jeg altså gå til frisør og klippe mitt voksende og viltre hår i litt mer fasong. Stort for meg!!

På St. Hansaften var jeg koselig kveldstur sammen med min tante og så på bål og folkeliv. Nordstand velforening hadde laget et flott arrangement med levende musikk og skikkelig St. Hans-stemning helt nede ved sjøen. Folk grillet, unger badet og alle koste seg.

Ellers er det mye inn og ut av huset her med familie og arbeidsfolk. Tante holder på med et oppussingsprosjekt. Grunnet dette er hun fortsatt her og ikke på hytta som planlagt, men det er bare koselig. I morgen reiser hun derimot, men mye av familien er fortsatt igjen her i nærheten.

I dag hadde jeg lunsj på Stortinget før behandling. En som jobber der ønsket å treffe meg etter å ha funnet blogg-siden min på nett. Hun har en søster med samme type kreft som meg. Et hyggelig møte og deilig lunsj.

Skal på flere spennende arrangement i dagene som kommer. På lørdag er det heldagskurs på Nikkensenteret. Dette er et kurs med fokus på praktiske ting som er nyttig for dem som ønsker å bygge opp en Nikkenvirksomhet.

Apropo Nikken: Det gis 25 % rabatt på alle magnet-smykker fra nå av og ut juli. Her følger 2 sider å "klikke" på om dette. Første adresse viser de nye smykkene som er kommet på markedet. Fra denne siden kan du også klikke deg frem alt Nikken har av magnetsmykker. Neste adressen viser selve tilbudet med priser og det hele om du bare klikker deg videre: http://www.nikken.co.uk/triphase/NOR/page.aspx?content=Products&menu=Products. http://sut3.co.uk/l/c.php?c=2894&ct=72629&si=27599520&u=karmha31.

På mandag skal jeg til Drangerud Herregård i Asker. Der skal det være et heldagsseminar arrangert av http://www.livingfoodnorway.no/. Legen min skal også dit, så da skal jeg få injeksjonen min i en av pausene. Samme organisasjon arrangerer også et gratis foredrag på Plaza Hotel her i Oslo søndag kveld. Så obs, obs til alle av dere som bor her i Oslo..

Når kommer du hjem, er det mange som spør om. To ting må ordnes først.
1. Medisinen min, som er bestilt og sendt fra Mexico, må først komme hit slik at jeg kan få den med meg videre til Bergen (Den er adressert til min tantes adresse og den må hentes av meg).
2. Jeg må finne noen i Bergen som er villig til å sette B17 injeksjonene.

Sistnevnte må jeg begynne å jobbe med helst i morgen.

Dette får være nok skriving for i dag. Ha det godt alle sammen og god ferie for dem som er begynt eller som gjør seg klar for det.

mandag 22. juni 2009

Sommeren er kommet og ny uke er begynt

Mor og jeg fikk en fantastisk dag i går. Da var vi på Larkollen. En tidligere nabo har landsted der. Jeg bodde 3 somre på rad der da jeg var ung. Jeg var barnepike for familiens etter hvert 3 barn. Barnas foreldre har i alle år holdt kontakten med min mor. Jeg har ikke vært så flink til å holde kontakt, men alltid hyggelig når vi treffes. Stedet deres på Larkollen er en drøm av et sted. Barnas mor, Vera Sander, var der sammen med en god venninne. De disket opp med all slags godsaker og sammen hadde vi 4 en flott dag. Jeg fikk både badet og solt meg og gått en liten tur forruten masse koselig prat og mimring.

I dag var det tilbake til Kilden Helse og ny runde med sprøyter. Jeg skrev før helgen at jeg skulle på et møte i dag, men det er først neste mandag. Denne uken håper jeg å få lest en del. Det er fortsatt så mye som jeg må få "tak på" både når det gjelder teorier i forhold til diett og å finne ut hva som passer best for meg. Ut fra urinprøver er jeg for det meste for sur (ph-verdien altså). Skal ta blodanalyse i morgen og håper jeg blir noe klokere av det. Jeg har ingen problemer med å forstå viktigheten av å ha et basisk miljø i cellene. Problemet er å finne ut hvordan for akkurat meg.

Jeg ønsker også å få lest mer i boken: En verden uten kreft - Historien om vitamin B17.
Jeg vil prøve å lage et lite resymè av begge de nevnte bøker om dette er ønskelig.

Ellers vil jeg igjen anbefale nettsiden: www.fritthelsevalg.org (som jeg har anbefalt i tidligere mailer). Håper så mange som mulig vil velge å tegne seg som medlem der. Der finner du stoff om mye annet enn bare kreft, men vil anbefale to av de siste artiklene: 1) Lege under lupen pga B17-behandling og 2) Vellykket seminar om alternativ kreftbehandling. I disse to artikler står det mye om den behandlingen jeg har valgt og ikke minst; viktige henvisninger.

Klokken har igjen passert midnatt. Jeg begriper ikke hvordan den klokken alltid går så mye fortere enn jeg klarer å henge med!! Ble ikke mye skriving denne gang, men hvem er det som gidder å sitte for mye foran pc-en når det er sol og sommer? Ønsker alle gode venner gode, varme solskinnsdager inntil jeg får somlet meg til å skrive litt igjen.

fredag 19. juni 2009

Hvordan jeg har det.....

Mor og jeg på formiddagsvisitt hos Titti (Kirsten Anne).

Roen begynner å senke seg og jeg lager meg tid til litt annet enn bare behandling, matlaging og å sitte foran pc-en.

Noen av dere husker nok Titti, som jeg gikk på folkehøyskole i Molde sammen med og som bodde på hybel hos oss en i periode etterpå. Hun bor ikke langt fra min tante. Når jeg er i Oslo prøver jeg å få til et besøk hos henne. I går var mor med, og det var stor gjensynsglede. Titti er den samme som hun alltid har vært (og godt er det) og hun ser fotsatt ut som hun gjorde for 30 år siden (synes i hvert fall jeg).

Kvelden før var jeg på et møte på Nikken-senteret og fikk hørt på Sven Cirnski og i går kveld kom "lillebror" Fredrik på besøk. Jeg har også laget meg tid til sykkeltur og plukking av markjordbær + gått "berserk" i innvandrerbutikker på Grønnland. (Kjekt å handle grønnsaker når man kan få det så billig som der) - Så til dere som er bekymret for meg og lurer på hvordan jeg har det: Jeg har det utmerket!

Med behandling går det også bra. Jeg bruker nesten 1 1/2 time hver vei, og hos legen er det satt av 20 min pr pasient som får B17 sprøyte. Det er ikke alltid det blir så mye tid. Legen er en smule overbokket. Det skulle minst hvert 3 til av ham, men sprøyten får han satt og vi får alltid tid til å prate om det viktigste. Det som ikke er fullt så viktig, blir utsatt til dagen etter....

- Og vi har masse å prate om. Han mener siste ord langt fra er sagt om både dietten og denne helhetlige behandlingen. Han er glad for at jeg siden første juni har ført opp alt jeg spiser + den daglig ph-verdi av morgenurinen nøye notert med klokkeslett. Neste uke endrer jeg gjerne litt på dietten på bakgrunn av det jeg så langt er kommer frem til i min "private" forskning.

Legen, dr Christian Darling, brenner for mer forskning og vi deler informasjon så godt som vi kan. Mandag skal han på kurs og da blir sansynligvis jeg med og får sprøyten i pausen.

Nå er det tid for ny time og jeg må gjøre meg klar for å dra.

Men det ble i hvert fall litt om hvordan jeg har det som er det vanligste spørsmålet jeg får pr tlf.

Spørsmål nr 2 er om jeg har bivirkninger.
Så langt føler jeg meg i topp form og merker ingen bivirkninger av verken alt kosttilskuddet (28 tabletter daglig + byggress pulver og c vitamin pulver) eller av B17 sprøytene.

Ha det!!!

onsdag 17. juni 2009

Hurra! Nå er jeg på nett igjen!!

Fikk kjøpt meg Netcom sitt mobile bredbånd på vei til behandling i går. Har nå sittet noen timer med diverse nødvendig kontorarbeid. Med bredbåndet kan jeg også sende sms-er. Så om du får en mld fra tlf.nr: +4740649561, så er det bare jeg som sender gratis mld fra pc-min. Du store min tid så moderne jeg er blitt etter hvert!!

Noen av dere har ønsket å legge til kommentarer til det jeg skriver, men får det ikke til. Jeg tror du gjør følgende: Klikk på ordet "kommentarer" som du finner under hvert innlegg. Der kan du skrive det du vil, men vær klar over at også alle andre kan lese dette. Det er mulig du først må opprette en google-konto for å få sendt kommentaren. Da er det bare å registrere seg. Det brukernavnet du må oppgi, er det navnet som kommer først når du skriver din kommentar (eks: Ola Norman sa........ og så kommer selve teksten som du skriver). Passordet du må oppgi, er et passord du må lage og som bare du skal vite og huske (av sikkerhetsgrunner bør du lage deg et helt nytt passord som bare brukes for blogging).

Om du ønsker å sende meg en personlig beskjed/kommentar, så følg høyre side nedover der det står: Om meg. Der kan du enten klikke på bildet eller nederst på: vis hele profil. Min profil vil da vises. Under bildet av meg står det kontakt. Om du trykker på email, kommer du direkte til min e-mail adresse.

Dette var dagens praktiske opplysninger. Stort mer rekker jeg ikke nå.

Bare en ting til for dem som har bedt om kontonr: Det er: 97136178540, men foreløpig har jeg så jeg klarer meg (tror jeg).

Mer kommer siden. Klem fra meg!!

mandag 15. juni 2009

Nå er jeg i gang!

Første injeksjon med vitamin B17 (eller Amigdalina) ble satt i dag: mandag 15. juni. Stort mer fikk jeg ikke gjort på Kilden Helse. Jeg hadde siste time, legen var forsinket og han måtte skynne på for å rekke og hente barn i barnehage.

Men jeg er i gang... Legen gjør sin jobb med å sette sprøytene og jeg gjør min jobb ved å ta store mengder kosttilskudd og å følge den helt spesielle dietten.

Jeg kom til Oslo i går kveld og er nå innstallert hos min kjære tante. Hun har ikke bredbånd, så foreløpig er det litt provisorisk i forhold til bruk av pc. Akkurat nå sitter jeg hos min fetter og har koblet meg til gjennom deres nettverk. Utrolig godt med familien som hjelper og støtter det de kan.

Turen over hit tok jeg sammen med min mor. Bilen ble stappet full av all slags Nikken remedier (madrass, pute, dyne, vannrenser m.m) samt diverse kjøkkenutsyr som spirekasse (for spiring av frø, bønner, erter m.m.), en foodprocesser og flere bagger med diverse tørrvarer, oljer, krydder, grønnsaker og kosttilskudd. Min mor ventet tålmodig på at jeg skulle få pakket meg ferdig og vi kom oss da av gårde til slutt!

Vi hadde et hyggelig stopp med overnatting hos min fetter med familie i Loftus, før ferden så gikk videre over fjellet. Kjekt å ha reisefølge med min mor og kjekt at vi skal være her sammen en uke.

Men den sosiale kosen med både min mor og øvrige familie, faller noe vekk ettersom jeg må følge mitt eget opplegg når det gjelder både kost og måltider. Det letteste er å være litt asosial og konsentrere meg om mitt eget "opplegg", men det går seg vel til!!

Den siste uken før avreise var jeg også litt asosial. Da fordi det var mye som skulle ferdigjøres hjemme og på hytten. Det viktigste prosjektet var å få opp og få innredet nye skaper i garderobe-/lagerrommet vårt. Der hadde vi skaper som så vidt hang sammen tidligere. Da jeg var i Toscana i begynnelsen av mai, fikk Mikal tillatelse til å rive ned alt. Jeg kom hjem til en stue stappfull av klær, dyner, puter, soveposer, telt, ryggsekker, kofferter m.m. Nye skaper ble kjøpt inn og Mikal fikk akkurat rukket å sette opp rammene før han dro og var vekke på jobb i litt over en uke. Min jobb ble å skru sammen innredningen, få klær og alt annet på plass samt å få malt diverse dører og karmer i resten av leiligheten

Dette bare som en liten forklaring til dere som synes jeg kan være treg til å svare på telefon og mailer. Dere er mest sansynlig ikke glemt!!

Det er kveld og leggetid og jeg har ikke nøkler til min tantes hus. Det får bli med dette denne gang. Mer rapport følger ved neste anledning.......

fredag 5. juni 2009

Kronerulling og videre planer

KRONERULLING

Nå vet jeg ærlig talt ikke helt hvordan jeg skal få uttrykket meg. Jeg er overveldet, undrene og dypt, dypt takknemlig.

Pr. 4. juni var det kommet inn kr 30.055,-.

Det er nesten som det er litt uvirkelig. Å se det ene beløpet etter det andre komme inn på konto, har vært som å være vitne til et under. Noen beløp har vært store, andre mindre. Hver eneste krone, og omtanken og interessen som ligger bak, føles for meg fantastisk stort og berikende. Alle de innkomne pengene gir meg en enorm trygghet. Det gir meg også en visshet om at jeg ikke står alene. Det gir meg videre motivasjon til å stå på og følge kuren til punkt og prikke (og ikke slurve for mye med kosten). Det skylder jeg virkelig dere alle!!

Så derfor igjen: TUSEN TAKK - og en spesiell takk til dem som jeg ikke har fått takket personlig fordi de har gitt sin gave anonymt.

Om det skulle komme inn ennå mer penger, og mer penger enn behandlingen totalt vil koste, så ønsker jeg å la det overskytende beløp gå til forskning innen alternativ behandling av kreft. (De som skulle ha innvendinger mot dette får heller gi meg beskjed).

HVA SKJER VIDERE?

Planen er å starte opp med vitamin B17 sprøyter mandag 15. juni. Jeg skulle gjerne hatt en uke til på meg hjemme før jeg reiser, men på grunn av ferieavvikling ved Kilden Helse, så ønsker legen at jeg starter opp senest den datoen.

Det er mye jeg ønsker å få gjort før jeg reiser. Bloggskriving vil ikke bli prioritert.

Men når jeg har kommet meg til Oslo, håper jeg på å få skrevet mer om både behandlingen jeg har valgt og å gi henvisning til nettsteder og lignende hvor spesielt interesserte kan gå inn å lese mer.

mandag 1. juni 2009

MAT og frustrasjoner


Det er 2. pinsedag, men det som opptar tankene mine mest er MAT.

Boken jeg bør lese og følge heter:


pH-mirakelet.

Balanser kostholdet, gjenvinn helsen. Av dr. Robert O. Young.

En flott og spennende bok. Absolutt anbefalelsesverdig og med mange gode oppskrifter bakerst i boken.

Men så er det hverdagen... Jeg bruker daglig opp til flere timer på matlaging; på å finne ut hva jeg kan spise, hvordan lage det til, hvordan variere med de få, "tillatte" matvarer og få et balansert og godt måltid og hva når jeg ikke er hjemme eller skal i besøk?

Det siste er det verste. Det å nesten alltid måtte ha med sin egen mat, og all den tiden det tar å tenke ut og forberede slike måltider utenfor hjemmet, det opplever jeg som så pass vanskelig at jeg ikke klarer å holde meg til ønsket diett. Det går rett og slett ut over trivsel og livskvalitet - og det er heller ikke heldig......

Så hva gjør jeg? Jeg strever med å finne en balanse, velge riktig kost og en rytme som jeg kan trives med og som jeg kan klarer å holde. - Og så leser jeg og leser og glemmer og leser igjen for å prøve å finne ut av det hele.

Legen min, dr Christian Darling ved Kilden Helse i Olso, ringte meg fredag da jeg satt å leste ulike teorier om kosthold og jeg var lettere frustrert. Han hadde ikke motforestillinger mot noen av teoriene jeg nevnte, men som han sa: Du har kreft og dr. Young sin teori og diett er den som er best vitenskapelig dokumentert og den som viser til de beste resultater ved behandling av kreft - så da så!!!!

Robert O. Young er mikrobiolog og ernæringsspesialist og han har viet sitt liv til å forske på årsaken til sykdom og til å hjelpe folk med å gjenvinne helsen og velværet. Han er leder for InnerLight Biological Research Center og verdenskjent for sin forskning på sukkersyke, kreft, leukemi og aids (står det bak på boken). De basedannende oppskriftene i boken står hans hustru, Shelley Redford Young for. Hun er massasjeterapeut og lidenskapelig opptatt av ernæring (fortsatt etter gjengivelse bak på boken).

Jeg tar meg likevel igjen og igjen i å "fuske". I går var jeg i bursdagsselskap. Der var grillmat av alle tenkelige sorter og med all slags deilig tillbehør. Jeg klarte å stå over det meste for jeg hadde spist meg god og mett før jeg dro hjemmefra. Men da kakene etter en stund kom på bordet, gav jeg helt opp. De var alle himmelsk gode!!! I dag er det derimot dagen derpå. Magen kjennes ikke god ut!!

Og hjemme: - når Thor eller Mikal lager seg mat og det lukter deilig på kjøkkenet- eller - når Mikal kommer trett hjem fra jobb og aldri tar seg tid til å lage mat før han løper ut igjen- da frister det veldig å lage noe godt å servere ham (noe som han liker - for min mat vil han ikke høre snakk om). Da, med all den gode lukten i huset, frister det mye å smake litt på maten selv!!

Så lenge som jeg er under behandling med vitamin B17, bør jeg holde meg strengt til dr Young sine anbefalinger - og da helst til den mest ekstreme varianten som er et helt vegitarisk. Jeg jobber mot å leve, og leve godt, på slik kost. Håper å nå målet før 15. juni! Da starter jeg mest sansynligvis opp på vitamin B17 sprøytene.

Dr Young sine kostholdsråd er mye lik dem som jeg fulgte i fjor sommer. Dr. Kelly's diett som du finner her: http://educate-yourself.org/cancer/kellymetabolicdiet13dec02.shtml. Denne dietten er på mange måter ennå mer ekstrem enn dr Young sin. Dr Kelly anbefalte at en kun spiste rå og ubehandlet mat. Ingen råvarer skulle være kokt, stekt eller bearbeidet. Han tillot derimot flere matvarer som dr Young ikke uforbeholdent anbefaler slikt som korn, nøtter, frukt, egg og lever. Dessuten var dr Kelly opptatt av riktig timing - dvs når på døgnet den ulike maten skulle spises.

På mange måter var dr Kelly's kur lettere å følge enn det jeg opplever at dr Young sin er. Den var enkel, lett å tilberede og lett å ta med seg og det var tydelige og klare rammer for hva som kunne spises og når. Jeg følte meg vel på den dietten og jeg lot meg ikke så lett friste til utskeielser (kanskje fordi jeg da isolerte meg mer?).

Dr Young sin anbefalte diett kan oppleves som ekstrem, men egentlig gir denne dietten mer å velge mellom og det gis forslag til mange nydelige retter. Men å lage maten og å sanke inn og klargjøre råvarene (spiring, bløtlegging osv) er tidkrevende og ikke minst: det krever planlegging (i hvert fall før en kommer inn i det).

Lurer derfor på å prøve ut dr Kelly sin kur igjen en periode som en mer kjent overgang til dr Young sin diett? I mitt hode samsvarer også denne dietten vel så godt med f.eks. Hunza-folket sin diett. Dr. Young referer mye til hunza-folket i sin bok, men litt om dem finner du også her: http://longevity.about.com/od/longevitylegends/p/hunza.htm eller her på norsk og hvor du også kan lese mye om vitamin B17:
http://altnett.ning.com/forum/topics/2109341:Topic:262307?page=6&commentId=2109341%3AComment%3A269558&x=1#2109341Comment269558

Andre folkegrupper, hvor det heller ikke fantes kreft eller andre av våre livsstilsykdommer, er de kanadiske enuittene (et samefolk). Disse levde utelukkende av animalsk føde. En meget interessant bok som omhandler dette, er boken: Bedre uten brød av Christian B. Allan og Wolfgang Lutz (Dette er den andre av de fotograferte bøkene som du finner i begynnelsen av dette innlegget). Ut fra deres teorier kan en spise så mye fett fra kjøtt, fisk, melk og ost en bare ønsker så lenge en ikke overskrider et visst nivå med inntak av karbohydrater. Denne bokens diettforslag vil nok de fleste oppleve som forholdsvis lett å holde.

(Når jeg leste den boken drømte jeg nesten om fløte, rømme og deilige oster og om saftige, feite steiker som kunne spises med god samvittighet. I alle fall skulle det i teorien være bedre enn mine karbohydratrike spelt eller esekielbrød som jeg kun bør spise to skiver av pr dag... Og jeg falt for fristelsen. Når Thor kokte seg røkeknoker f.eks., snek jeg meg ut på kjøkkenet og spiste litt av fettet. Deilig!! Eller når jeg åpnet kjøleskapet og så den nydelige, feite osten som bare jeg brukte å spise og som bare ville myglet om jeg ikke snart forbarmet meg over den!! Men magen min (og resten av kroppen?) liker vist ikke så godt denne jojo-eksperimenteringen!!)

Noe av det som var interessante med boken til Lutz og Allan, synes jeg, var deres forklaringer på hva som skjer i kroppen ved inntak av karbohydrater. Deres påstander ligner nemlig veldig på de teorier som dr. Kelly hevdet var årsak til utviklingen av kreft. Lutz skriver bl.a.: " Det har vist seg at kosthold med lite karbohydrater minsker aktiviteten i en hyperaktiv skjoldkjertel, og følgelig gir et redusert nivå av skjoldkjertelhormoner. Dette vil også redusere konsentrasjonen av IGF-1 (insulinlignende vekstfaktor) og muligens risikoen for kreft."

Det var nettopp teorien om en overbelastet bukspyttkjertel, som ikke lenger produserte de "riktige" hormonene så lenge det var et for surt miljø i mage- og tarmsystem, som var det som dannet grunnlaget for dr Kelly's "timeplan" om hvilke mat som burde spises når. Han mente at det krevdes et basisk miljø for at bukspyttkjertelen kunne frigjøre de hormonene som bl.a. bekjemper kreft. For å oppnå dette mente han at en ikke burde innta tungt fordøyelig og proteinrik mat etter kl 14 og aldri spise noe senere enn 4 timer før leggetid. Dette ville gi bukspyttkjertelen hvile nok til å produsere de hormonene som trengtes (fritt oversatt tolkning etter hukommelsen).

Denne teorien harmonerer igjen meget med dr Young sin. Han hevder at god helse krever et basisk miljø i kroppen og det skaper du ved å spise mat som avokado, tomat og grønne grønnsaker kombinert med mindre porsjoner av lett syreholdige matvarer som fisk, kornprodukter og enkelte frukter. Hans kostholdsprogram for å blansere kroppskjemien går ut på følgende:
* Normalisere fordøyelsen og forbrenningen med flytende føde som avgifter
* Bli kvitt skadelige bakterier som trives i kroppen: gjærsopper og muggsopper
* Forstå hvorfor vann er den avgjørende drikken for optimal helse
* Bli klar over betydningen av å ha et basisk miljø i cellene.
Klarer du å oppnå den optimale balansen på 80/20 mellom base og syre, kan resultatet bli vektredusjon, fornyet utholdenhet og jernhelse.
(-- Alt dette referert fra bokens bakside)

Dette tror jeg får holde med matprat for denne gang bortsett fra en ting: Lurer på om det er noe med kosten til dr Young's anbefalte kost som jeg reagerer på? Jeg bruker f.eks. mye rå hvitløk og gressløk i mine daglige oppskrifter og jeg plukker løvetannblad og blomster, litt groblad og syreblad til mine daglige salater. Føler til tider på ubehag i magen og på noe som kan minne om halsbrann selv på dager jeg ikke sniker meg til "forbudt" mat? Noen som har et råd?

Denne bloggen begynte jeg på i morges. Utallige ting er blitt gjort innemellom og nå er det kveld.
Ulike kostholdsteorier og "guruen" dr Young er herved blitt presentert, så nå sier jeg takk for meg for i dag og god natt!